Im Herzen des Stadtzentrums von Florø befindet sich das Bistro to kokker's Café und Schnellrestaurant. Hier gibt es gutes Essen, Tagesgerichte und eine abwechslungsreiche und schmackhafte Speisekarte. Das Bistro to kokker's Café wurde 1988 als Angebot für Einwohner und Reisende gegründet, die eine gute Mahlzeit zu einem vernünftigen Preis wünschen. Bistro to kokker liefert Überstunden an Firmen und bietet auch Essen zum Mitnehmen an.
Historisches Gebäude
Das Haus, in dem sich das Café und der Schnellimbiss von Bistro to Kokker befinden, wurde kurz nach der Gründung der Stadt Florø im Jahr 1860 von Sheriff Landmark gebaut. Er verkaufte es unmittelbar danach an U.J Høst, der Bezirksarzt in Kinn und Florøs erster Bürgermeister war. Der Dichter Knut Hamsun soll hier übernachtet haben. In seinem Buch „Vagabunden“ beschreibt er einen Besuch in der Weinstube von Frau Evanger im Nachbarhaus. Im Laufe der Jahre beherbergte das Gebäude Geschäfte und Büros. Die längste Tradition begründete der Geschäftsmann Ludv. Sundal, der nicht nur ein Lebensmittelgeschäft mit u. a. Schiffsvorräten betrieb, sondern 1920 auch ein großes neues Bootshaus baute. Dieses wurde später als Sundalsbua bekannt. Das Gebäude
