Schon mal was vom Schnitzelaufstand 1995 gehört? "Kroå-Schnitzel" stand schon auf der Speisekarte als das Restaurant des Bryne Kro & Hotel 1986 eröffnet wurde. Das Schnitzel war sehr beliebt, wie auch die anderen Gerichte, die das Restaurant servierte. Wie sehr, war ihnen jedoch nicht richtig klar. Als sie 1995 das Schnitzel von der Speisekarte strichen, dauerte es nicht lange und die Proteste kamen – von Gästen, die es nicht nur mochten, sondern die es liebten und die Rückkehr forderten. Heute findest du es als "Hotel-Special" - ein köstliches, hausgemachtes, gefülltes Schnitzel mit Käse, Schinken und Ravigotte-Sauce, serviert mit Erbsen à la bonne femme.
Echt hausgemacht
Diese kleine Geschichte erzählt etwas Wichtiges. Zum einen, dass das Restaurant auf seine Gäste hört. Und dass sie eine Küche haben, die weiß, was sie tut. Der Küchenchef hier ist seit weit über 20 Jahren dabei und zaubert zusammen mit seinen Kollegen die leckersten Gerichte. Das gemütliche Restaurant des Hotels ist weithin für seine gute Küche bekannt. Hier bereiten Köche mit Berufsstolz die Speisen von Grund auf zu. Man schmeckt, dass alles hausgemacht ist. Außerdem gibt es eine stilvolle Bar mit sämtlichen Schankrechten und viel Charme. Hier gibt es Sitzplätze für 50 Personen und die Möglichkeit eigene Events und Livemusik zu veranstalten. Prost für die tolle Atmosphäre! Das Restaurant hat eine à la carte Speisekarte - mit abwechslungsreichen und spannenden Menüs - für jeden ist etwas dabei. Die Küche kommt wöchentlich mit einer neuen Empfehlung, um die besten und frischesten Zutaten verwenden zu können. Das Restaurant berücksichtigt selbstverständlich Allergien und andere Bedürfnisse, hier isst man einfach richtig gut!
