Myrdal Gård liegt 250 Meter über dem Meeresspiegel auf der Insel Tysnes in der Region Vestland. Die Fahrt vom Fähranleger in Våge dauert nur 10 Minuten.
Jasper und Nynke van Schaik übernahmen den Hof, als sie 2013 aus den Niederlanden hierher zogen. Sie kombinieren die berühmte niederländische Käsetradition mit exquisiten lokalen Rohstoffen. Auf dem Myrdal-Hof gibt es eine kleine Käserei, in der verschiedene Käse aus Kuh- und Ziegenmilch hergestellt werden. In der Käserei achtet man darauf, dass die Zutaten von höchster Qualität sind und unter strengsten hygienischen Anforderungen verarbeitet werden. Die Käse reifen bei perfekter Temperatur und Luftfeuchtigkeit, um ihr volles Geschmackspotenzial zu entfalten. Verschiedene Käsesorten von Myrdal haben in den letzten Jahren mehrere Medaillen bei Weltmeisterschaften gewonnen.
Der Käse von Myrdal wird in ausgewählten Supermärkten und Fachgeschäften in ganz Norwegen verkauft.
Der Hofladen ist in der Frühjahrs- und Sommersaison geöffnet. Im Laden kannst du den preisgekrönten Käse, Eiscreme, Joghurt, verschiedene Backwaren, Steinofenpizza mit Zutaten und Medaillenkäse vom Hof sowie viele andere lokale Spezialitäten kaufen. Du kannst in dem gemütlichen Scheunen-Restaurant neben dem Pizzaofen, im sonnigen Wintergarten mit Blick auf die Berge von Tysnes, draußen auf der Terrasse in einer bequemen Lounge-Sofaecke oder an Picknick-Tischen mitten im Grünen essen. Die Atmosphäre ist ungezwungen und freundlich, mit einem Fokus auf gute Stimmung und gutes Essen.
Vom Myrdal-Hof startet der Sherpa-Weg hinauf zum höchsten Berg auf Tysnes: Tysnessåto, der 753 Meter über dem Meeresspiegel liegt. Der Aufstieg zur Spitze dauert etwa 2 Stunden. Der Hofladen von Myrdal ist ein idealer Ausgangspunkt für die Wanderung, ein noch besserer Ort zur Erholung nach der Tour – und ein perfekter Platz, um den Wanderern zuzusehen.
Nach Vereinbarung sind Führungen durch die Käserei und den Hof möglich, eventuell in Kombination mit einer Käseverkostung und einem Essen im Hofladen. Kontaktiere Myrdal Gård für weitere Informationen.
Der Hofladen öffnet in den Osterferien und hat an den Wochenenden im Mai und Juni geöffnet. Während der norwegischen Sommer-Schulferien ist an 5 Tagen pro Woche geöffnet.
Aktuelle Informationen zu den Öffnungszeiten findest du auf der Website oder der Facebook-Seite des Myrdal-Hofs.
