Hinter Seid und Café ilo stehen Karl Erik Pallesen von Fisketorget und Siggi Ragnarsson von Matboden. Zusammen mit dem Café Ilo und dem Personalrestaurant wird das Seid dafür sorgen, dass das Hochhaus in der Knud Holms gate Stavangers kulinarisches Zentrum wird.
Seid Restaurant: Echter Grillgeschmack in Stavanger
Im Seid werden alle Gerichte auf Holzkohle und Holz zubereitet. Hier genießt du den Geschmack von Barbecue, pikante Soßen und Getränke, die dir das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Dies ist ein Restaurant für jedermann. Auf der Speisekarte findest du Gerichte für Fleisch- und Fischliebhaber, aber auch für diejenigen, die Gemüse lieben. Für Vegetarier und Veganer stehen viele leckere Speisen zur Auswahl. Das Restaurant hat eine gemütliche und entspannte Atmosphäre, in der die Zutaten immer von höchster Qualität sind.
Seid, eine Form der Zauberei aus nordischer Zeit
Pallesen und Ragnarsson präsentieren ihre eigene Interpretation der Kunst des Seid. Durch den Einsatz innovativer Elemente zaubern sie Soßen, Cocktails und Gerichte auf den Tisch. In der Mitte der Küche, direkt vor Ihren Augen, entfaltet sich wahre Kochkunst. Beobachtet die Kraft der Seide über den Flammen und genießt die Aromen von Barbecue, pikanten Saucen und Getränken. Alles, von Fleisch über Gemüse bis hin zu Fisch und Meeresfrüchten, kommt direkt vom Grill.
In der Sky-Bar werden leichte Gerichte und Getränke mit lokalem Geschmack serviert. Die Getränke sind sorgfältig auf die Gerichte der Bar abgestimmt und ergeben zusammen ein magisches Erlebnis von Anfang bis Ende.
