Facebook

PROGRAMM: 20 min. In Worten und Musik und mit Sinn für Humor darüber, wie Menschen in einem kleinen Fjorddorf lebten, einer Kulturlandschaft, die heute zum Kulturerbe gehört. Leif Inge entführt Sie in die wahren Volksgeschichten, die reich an Ziegenkäse sind.

  BUFFET: Lokaler Käse und andere traditionelle Produkte

  Serviert wird ein Degustationsmenü mit weißem und braunem Ziegenkäse von Undredal, geräucherter Wurst aus Ziegenfleisch, Brot, Sauerrahm, Moltebeermarmelade und lokalen Fruchtsäften.

  Preise und Buchung: Kontakt: Explore Undredal: E-Mail: contact@explore-undredal.com

  Käseverkostung jeden Nachmittag um 18:30 Uhr

PROGRAM: 20 min. In words and music and with sense of humour about how people lived in a small fjord village a cultural landscape that today, is a Heritage Site. Leif Inge takes you into the real folk talesrich in goat cheese.

  BUFFET: Local cheese and other traditional products

  Serving a tasting menu with white and brown goat cheese from Undredal, smoked sausage of goat meat, bread, sour cream, cloudberry jam and local fruit juices.

  GUIDING UNDREDAL VILLAGE

  Aguided tour through the village; How do people live here today og what is our history. Start by the church, then the school with astavechurch exhibition, aftera short walk along the river we end up by the fjord and information boards about the world heritage site of Western Norwegian Landscape.

  Prices and booking:  Contact: Explore Undredal:  email: contact@explore-undredal.com

  Open every day from 11.00 - 21.00

  Cheese tasting every afternoon at 18:30

Næringa som har tradisjon for å pleie kulturlandskapet gjennom aktiv bruk av fjellområder i Verdsarvområdet. Visningssenter for Undredalsosten med presentasjon av tradisjonelt ystemiljø, som tidlegare var vanleg på stølar. Mogning av kvit geitost har brei plass i senteret.

  Program i ord og tonar om tradisjonane med stølsdrift og bruk av fjellområdet, ysting av geitost og mogning av kvit geitost, og ein tradisjon for å pleie kulturlandskapet gjennom aktiv bruk av fjellområdet midt i hjartet av Nærøyfjorden Verdsarvområde.

  Kapasitet program: 40 pers.

  Servering av ein enkel smaksmeny av kvit og brun geitost frå Undredal, spekepølse av geitekjøt, heimelaga flatbrød, rømme, moltesyltetøy og lokal fruktsaft.

  Tid: 30-45 min. gruppeservering på uteområdet: 80 pers.

  Kveldsarrangement med konsertar og bryggedans, kapaitet 300 pers. Lukka "kveldsete" med servering/grilling, program og dansemusikk etter avtale.

  Opningstid er kl 11:00 – 21:00 kvar dag, med utvida opning etter avtale og arrangement.

  Ostesmaking kvar dag kl. 18:30

Eldhuset - Haus des Käses

Kontakt

Wo ist Eldhuset - Haus des Käses?