Erlebe den Myrdal Gård auf Tysnes – ein Geschmack von Norwegen und den Niederlanden
Auf dem Myrdal Gard auf Tysnes, südlich von Bergen, werden preisgekrönte Käsesorten aus Ziegen- und Kuhmilch hergestellt. Im Frühling und Sommer kannst du den Hofladen und das Restaurant besuchen.
Echter Käse mit Leidenschaft und Tradition
Auf Tysnes betreiben Jasper und Nynke den Myrdal Gard mit großer Begeisterung für die norwegische Natur und traditionelles Wissen aus ihrer niederländischen Heimat. Sie kombinieren die bekannte niederländische Käsetradition mit den besten lokalen Zutaten.
In der Käserei entstehen verschiedene Käsesorten – mit und ohne Gewürze – nach sorgfältig erprobten Rezepten unter perfekten Reifebedingungen. Der Käse von Myrdal hat mehrere Medaillen bei der Käse-Weltmeisterschaft gewonnen und wird im ganzen Land verkauft. Hier kannst du Käse mit intensiven Aromen und einer herrlichen Konsistenz probieren!
Eine Reise zum Myrdal Gård
Der Myrdal Gård liegt 250 Meter über dem Meeresspiegel auf der Insel Tysnes, nur 1,5 Stunden von Bergen entfernt. So kommst du hin:
- Fahre die E39 südlich von Bergen und nimm die Fähre von Halhjem nach Våge.
- In Våge folge im Kreisverkehr der linken Ausfahrt und fahre ca. 11 km.
- Folge den Schildern nach Myrdal nach rechts und fahre etwa 2 km bergauf, bis du den Hof erreichst.
Hofladen und Restaurant – geöffnet im Frühling und Sommer
Im Hofladen findest du eine große Auswahl an Produkten aus der Käserei und von anderen lokalen Produzenten, darunter:
- Preisgekrönte Käsesorten
- Eis, Marmeladen, Joghurt und Backwaren
- Fleischprodukte vom Hof
Das Restaurant im Hofladen verfügt über einen Holzofen, in dem du Pizza mit den preisgekrönten Käsesorten und anderen lokalen Zutaten bestellen kannst. Die Atmosphäre ist freundlich und entspannt, mit Fokus auf gutem Essen und einer angenehmen Stimmung. Das Restaurant bietet Platz für 50 Personen, und an warmen Tagen kannst du dein Essen auf der Terrasse oder an den Picknicktischen im Freien genießen.
Führung und Käseverkostung
Nach Vereinbarung kannst du eine Führung durch die Käserei buchen, idealerweise kombiniert mit einer Käseverkostung und einer Mahlzeit im Hofladen.
- Preis: 250 NOK pro Person (Kinder unter 12 Jahren frei)
- Maximal: 10 Personen pro Gruppe, aufgrund der Größe der Käserei
Kontaktiere den Myrdal Gård für Gruppen und Sonderangebote.
Ausflug zur Tysnessåta
Vom Myrdal Gard aus gibt es viele schöne Wanderwege. Am beliebtesten ist die Route zur Tysnessåta, dem höchsten Berg auf Tysnes (753 m.ü.M.). Die Wanderung dauert etwa 1,5 Stunden vom Hof, und von der Spitze hast du eine spektakuläre Aussicht über den Bjørnafjord, bis hinaus zur Nordsee im Westen und zum Folgefonna-Gletscher im Osten. Mit dem neuen Sherpa-Weg (fertiggestellt 2024), der 75 % der Strecke abdeckt, wird die Tour etwas einfacher – Wanderschuhe sind jedoch weiterhin erforderlich.
Willkommen auf dem Myrdal Gård – ein Geschmack von Tysnes und etwas ganz Einzigartiges!
Erlebe norwegische Natur, preisgekrönten Käse und eine Hof-Oase.
