Jølster Aurefest er ein årleg fiskekonkurranse i Jølster over tre dagar og har vore arrangert sidan 2014. Inspirasjonen og bakgrunn for arrangementet, går heilt tilbake til Fiskekonkurransen i 1958. Flotte premiar å vinne!
Jølstravatnet er Noregs rikaste aurevatn. Årleg blir det fiska opp mellom 12 til 18 tonn med Jølstraaure. Både norske og utanlandske turistar kjem til Jølster for å prøve fiskelukka. Det er også eit stort næringsfiske i vatnet og mykje av fisken vert foredla til rakaure og seldt i gourmetbutikkar og restaurantar i heile Noreg