For 10. gong setter kokk Kim-Andrè Aasevil saman ein fem-rettars meny hos Jølstramuseet. Rakfisken kjem frå Jølsterlia / Finn Årdal, og er som alltid av beste kvalitet. Har du ikkje smakt rakfisk før er dette kvelden for å prøve.
Det vert servert ein velkomst ved bordet når de kjem, etterfulgd av 4 rettar rakfisk som avsluttast med ei forfriskande dessert. Det vert sal av alkoholfrie og alkoholhaldige drikkepakkar ved bordet.