Kunsthall Stavanger er stolte over å presentere den første utstillingen i Norge av den britisk-thailandske kunstneren Mark Corfield-Moore. Utstillingen We Speak Chicken er en utvidet versjon av en større samling nye verk laget på oppdrag fra Goldsmiths CCA, hvor flere verk er laget kspesielt for Kunsthall Stavanger.
I disse verkene tar kunstneren i bruk en hybrid praksis av maleri og veving for å fremstille bilder av bygninger og rom basert på hans egne opplevelser og minner fra familie og barndom. Corfield-Moore er spesielt tiltrukket av veveteknikken ikat, en prosess han lærte i Nord-Thailand i sitt siste år av studiene, på grunn av dens 'ustabilitet' eller det han kaller en 'sprudlende varme'. I stedet for å benytte tradisjonell batikk som metode, maler han direkte på renningstrådene og snurrer deretter garnet på veven, noe som ytterligere forvrenger motivet. Punktene der lesbarheten av bildet begynner å rakne eller glitre tilbyr en treffende metafor for minnets plastisitet og vårt forhold til fortiden.
Utstillingens tittel refererer til at Corfield-Moore og hans thailandske mor ikke deler et felles språk. I stedet har mat og matlaging fungert som metoder for samtale og å vise kjærlighet. Denne følelsen av generøsitet gjennom alternative kommunikasjonsformer er tydelig i kunstnerens lekne kombinasjon av tekst og bilde i hvert av disse maleriene, og inviterer oss på den måten inn i sin visuelle verden.