Fish Me, din lokale fiskehandler:
Vi i Fish Me har vært fiskehandlere på det tradisjonsrike Fisketorget i Bergen i mer enn 25 år. Vi tilbyr deg det beste fra havet og langs norskekysten, og kan med stolthet si at våre produkter er kortreiste og av høyeste kvalitet. Vi har sprell levende fisk og skalldyr, fersk fisk, kokte og ferske skalldyr, og annen sjømat levert fra lokale leverandører hver eneste dag. Vi fileterer, tilbereder og gjør vårt beste for at du skal få et uforglemmelig måltid hjemme eller hos oss.
Sunt og veldig godt:
Våre kokker tilbereder deilige varme retter, fersk sushi, småretter og sjømattallerkener som du kan nyte i Spiseriet, ta med deg ut på bryggekanten eller ta med deg hjem. Hver dag kan du også få Dagens rett, alt tilberedt med råvarer fra våre tradisjonsrike og kortreiste leverandører.
Til maten kan vi også tilby lokal drikke, spesiallaget kun for Fish Me, som øl, cider, eplejuice, osv. Dette gjør vi for at du skal få et fullverdig lokalt måltid, og for at det skal passe spesielt til vår fantastiske sjømat. Vi har sitteplasser inne og rundt butikken, og koselig uterestaurant et steinkast fra sjøen.
Fristende vakkert:
Den japanske nasjonalretten Sushi har lange tradisjoner over hele Asia og er blitt en populær delikatesse over hele verden - også i Norge. Norge, og spesielt Bergen, har de beste forutsetninger for å trylle frem den beste sushien med vår store tilgang på lokal og fersk sjømat. Så langt det er mulig bruker våre fantastiske sushikokker de ferskeste og beste lokale og kortreiste råvarene havet kan by på. Vi lager etter hvert på stedet, på bestilling for henting eller levering, eller om du vil spise hos oss. Sushi er sunn og næringsrik mat, og ikke minst smaker det helt fantastisk.Vakker mat som gjør godt.
Kortreiste og tradisjonsrike leverandører:
I Fish Me er vi opptatt av å ta vare på gode gamle tradisjoner, og at mest mulig av produktene vi tilbyr er fra vårt nærområde. Vi får leveringer fra fiskere, fiskemottak, lokalt røkeri, lokale produsenter og grossister, osv. for at kundene alltid skal få de ferskeste produktene. Som eksempel kan nevnes at røkevarene våre er røkt på den gode tradisjonelle måten i åpne røkeovner som gir en helt spesiell smaksopplevelse. I tillegg til røkt laks har vi også røkt laks med ”Cognac & Pepper” og med “Chilli & Mango”, varmrøkt laks, ørret, villaks, makrell, sild, torsk, hvalkjøtt, osv. Vi lager også vår egen gravlaks med bl. a. cognac og gode lokale krydderier. Vi har også andre norske spesialiteter og spennende lokalproduserte produkter som ost, spekemat, urter, krydder, kaviar, og mye, mye mer.
Her finner du oss:
Vi holder til i Torghallen på Fisketorget i Bergen.
Booking:
Ring: 450 23 000 eller send e-post: bookings@fishme.no
Utleie til grupper:
Restauranten kan leies eksklusivt av en gruppe. Det krever i så fall minimum 75 gjester.
