Tyssedal Hotel restaurant er ein unik stad kor storslagen fjordutsikt og imponerande kunstverk er fletta saman med kulinariske rettar inspirert av Hardanger. Omkransa av fantastiske verk måla av målaren Nils Bergslien og tidlaust klassisk interiør byr restauranten på ei atmosfære av det sjeldne. Menyen varierer frå veke til veke og består av både norske og internasjonale rettar laga på lokale råvarer av høg kvalitet. Kokkane er erfarne spesialistar med eit brennande engasjement for matlagingsfaget og hevder at matlaging ikkje berre er eit fag, men ein kunst. Restauranten har blant anna blitt kåra til den beste i området av Lonely Planet og har til og med hatt æra av å servere det norske kongeparet på eit av sine mange Hardangerbesøk. Saman med ei rekkje av gode omtaler frå fornøgde gjester er det tydeleg at restauranten bør noterast på lista over kva du skal besøke på reisa gjennom regionen.
Opningstider:
1. mai til 15. oktober frå kl 1830-2200.