Myrdal Gård ligg 250 meter o.h. på den vakre øya Tysnes, i Vestland fylke. Det tar 10 minuttar å kjøre frå ferjekaien i Våge.
Jasper og Nynke van Schaik tok over garden då dei flytta hit frå Nederland i 2013. Den berømte nederlandske ostetradisjonen kombinerer dei med utsøkte lokale råvarer. Myrdal Gård har et lite ysteri der det produserast forskjellige ostar av både ku- og geitemelk. Entusiastiske osteelskarar i ysteriet sørger for at ingrediensane held ypperste kvalitet og blir behandla etter dei strengaste hygieniske krava. Ostane blir modna ved perfekt temperatur og luftfuktighet for å få fram heile smakspotensialet. Ulike Myrdal-ostar har fått fleire medaljar i VM dei siste åra.
Myrdal ost blir seld i utvalgte daglegvarebutikkar og spesialbutikkar i heile Norge.
Gårdsbutikken er open i vår- og sommarsesongen.
I butikken kan du kjøpa den prisvinnande osten, iskrem, yoghurt, forskjellige bakevarer, steinovnsbakt pizza med ingrediensar og medalje-ost frå garden – i tillegg til mykje meir lokal mat. Du kan spise i den koselige låve-restauranten ved sida av pizzaovnen, i den solfylte hagestova med utsikt mot fjell på Tysnes, ute på terrassen på den komfortable loungesofaen eller på piknik-bord midt ute på bakken. Atmosfæren er uformell og vennlig med fokus på god stemning og god mat.
Frå Myrdal Gård starter sherpastien opp til det høgaste fjellet på Tysnes: Tysnessåto, som ligg 753moh. Turen til toppen tar ca. 2 timar, og Myrdal Gårdsbutikk er ein fin stad å starte turen, ein enno bedre stad å kvile etter turen, men også ein bra stad å vere og sjå på dei som tar turen.
Etter avtale er det mulig å få omvisning i ysteriet og på garden. Eventuelt i kombinasjon med ostesmaking og eit måltid i gardsbutikken. Ta kontakt for meir info.
Gårdsbutikken opnar i påskeferien og held ope i helgene i mai, juni. I den norske skuleferien på sommaren er det ope 5 dager i veka.
Aktuell informasjon om opningstider finn du på websida eller Facebook-sida til Myrdal Gård.
