Handelslauget Hansaforbundet er et unikt fenomen i tysk og europeisk historie. Samarbeidet mellom kjøpmenn på tvers av landegrensene inkluderte til slutt nesten 200 kyst- og innlandsbyer. Hanseatene, det tyske kjøpmannsforbundet, opprettet utenlandskontor på Bryggen i 1360. I nesten 400 år dominert de bydelen.
Fra 1300-tallet til midten av 1500-tallet dominerte Hanseatene handel mellom nordøst- og nordvest-Europa, og dekket råmaterialer og matforsyning til vesten, og øst fikk vestlige produkter i bytte. Vesten fikk produkter som pels, voks, korn fisk, lin, hamp, tre og tømmerprodukter, tjære, potet. Til gjengjeld brakte hanseatene med seg industrielle, ferdige produkter som tøy, metallvarer, våpen og krydder.