Apal Sideri holder til på Sæbø, like ovenfor Hjelmelandsvågen.
Dan Olav Sæbø er utdannet tømrer, og er 13. generasjon bonde på fruktgården. Gården har vært i familien siden 1600-tallet, og her dyrkes Gravenstein, Rød Aroma, Rubinstep, Discovery og Rød Elstar.
Det har lenge blitt produsert eplemost på gården, men da Dan Olav overtok i 2020 begynte han i tillegg med siderproduksjon. Allerede samme året gikk den første sideren hans, «Sølvsider», helt til topps i sider-VM og vant gull for verdens beste sider i klassen «musserende sider». Han har produsert flere typer sider, og utvikler stadig nye smaker.
På det topp moderne sideriet og gårdsutsalget kan du kjøpe med deg kortreist eplemost og eplesider. Du kan også nyte de gylne dråpene på terrassen, med flott utsikt over Hjelmelandsfjorden.
Den prisvinnende sideren er også tilgjengelig i Vinmonopolets sortiment.
Sidersmaking sommeren 2024
Lørdag 1. juni, 8. juni og 15. juni kl. 13-15
Torsdag 4. juli og 11. juli kl. 17-19
Grupper: 1–30 personer
Pris: kr 525 per person
Det blir omvising i frukthagen og produksjonslokala, samt smaking av ulike siderne. Sideren blir servert med en liten smakebit av lokale matvarer. Det blir også fortalt historier om garden.
Apal Exclusive
Du kan også bestille Apal Exclusive, som er sidersmaking når det passer for deg (og Dan Olav), og få hele sideriet for deg selv.
Varighet: Ca. 2 timer
Gruppe: 2–30 personer
Periode: Mai-desember 2024
Pris: kr 1.990 + kr 500 per person
