På denne turen får du lære om Bergen og lokale mattradisjoner og historie. Guiden tar dere gjennom den gamle delen av byen og det blir 5 stopp underveis med matopplevelser.
Et av stedene vi besøker er Bryggen, som er på UNESCO’sverdensarv-liste. Vi skal også besøke en lokal restaurant som tidligere har vært et offentlig bad for dem som ikke hadde innlagt vann i byen. Siste stopp er den eldste aktive kjeller i Norge. I denne kjelleren får vi høre en helt spesiell historie og smaker en liten øl. Vi er også innom Fisketorget og et annet stopp for en søt overraskelse.
Varighet
Hele turen er på ca. 3,5 km, og tar 3 timer.
UNESCO sitt internasjonale nettverk for kreative byer
I 2015 ble Bergen medlem av UNESCO sitt internasjonale nettverk for kreative byer (UNESCO Creative City Network). Bergen er dermed en av 18 byer som skal samarbeide om tilrettelegging av mat, kreativitet og gastronomi, disse byene kalles "Cities of Gastronomy".
Sammen med de andre Gastronomibyene vil Bergen arbeide lokalt og samarbeide internasjonalt om å bruke mat, kreativitet, gastronomi og bærekraft som en kreativ kraft for urban og regional utvikling. I Bergen har det etterhvert komt flere matturer for de som ikke bare vil smake god mat men også lære historien bak matkulturen i Bergen.
Matbyen Bergen bygger på over tusen års historie som møteplass og handelssentrum for lokale råvarer og særegne mattradisjoner. Omgitt av hav, dype fjorder og høye fjell, og med rikelig tilgang på saftige fjellbeiter, produserer regionen førsteklasses råvarer fra sjø og land.
Den tradisjonsrike matkulturen og tilgangen på et stort mangfold av råvarer fra rene, mektige omgivelser inspirerer til et kreativt og nyskapende kjøkken. Byen har flere internasjonalt anerkjente restauranter og kokker som setter lokale råvarer, sesong og kreativitet i et utsøkt samspill. Sjømat har alltid vært kjernen i bergensk matkultur, og det bugner av delikatesser i havet utenfor byen.
Inkludert
• Smaksprøver av lokal mat. For de fleste vil dette være en passe stor lunsj, mens andre vil ønske å kjøpe noe ekstra. Allergier: Smaksprøvene inneholder fisk, melk og/eller hvetegluten og egg. Menyer er merket med allergener men dessverre har vi ikke kapasitet til å lage alternativer utenom oppsatt meny.
• Drikkevann er inkludert på alle 5 stopp og en liten øl på siste stopp.
Alder
Matturen "Smak av Bergen" passer for alle over 10 år.
ONLINE BOOKING:
Fra og med september til og med mai må turen bestilles minst 24 timer før. I høysesongen kan turen bestilles 1 time før.
Minimum 2 personer.
Din billett:
Din epost bekreftelse er din billett. Vennligst ta med en utskrift eller vis eposten på din mobil ved oppstart av turen.
Avbestilling
Avbestilling med full refusjon inntil 48 timer før turen starter. Avbestillingsgebyr kr 50 per person.
