Museet
Ytterst i fjorden mellom Karmøy og Randaberg ligger idylliske Kvitsøy, den minste av kommunene i Ryfylke. På øyen ligger et av de flotteste museumsanleggene til Ryfylkemuseet. Kvitsøy hummermuseum har utstillinger om hummerfisket, fiskenæringen og livet på øyen. Hovedutstillingen forteller historien om hummeren og om fisket og handelen med den. Kvitsøy har vært kjent som et senter for hummerfiske, men yrkesfiskerne fisket også etter sild, brisling og reker. Havet har altså alltid vært grunnleggende for befolkningen på Kvitsøy, og i museet kan du se en utstilling om dagliglivet som fisker på øyen. Museet har også innboet av et tradisjonelt fiskerhjem, og en utstilling om båter og motorer. I tillegg stiller museet ut en solid samling utstyr knyttet til fiskenæringen.
Fisket
Det er særlig hummerparkene og eksporten av hummer som har gjort Kvitsøy kjent for hummerfiske. Gullalderen for fisket og eksporten av hummer var i tiden før 1960. På den tiden hadde Kvitsøy flere hummerparker, men disse ble nedlagt da fisket etterhvert ble betydelig dårligere. Fremdeles driver noen få yrkesfiskerer hummerfiske på øya, men de fleste driver på hobbybasis.
Adkomst til Kvitsøy
Kvitsøy er et lite samfunn med smale veier og begrenset parkeringskapasitet.
Hvis du kan la bilen stå igjen på fastlandet når du besøker Kvitsøy oppfordres du sterkt til det. På parkeringsplassen ved ferjekaien på Mekjarvik er det god kapasitet. Øyene er ganske flate og egner seg ypperlig til sykling. Det finnes også flere flotte turstier. I sommersesongen er det sykler til leie i busskuret på ferjekaien på Kvitsøy. Det går også en buss som kjører både vest og "aust i øynå".
