Opplev Myrdal Gard på Tysnes – ein smak av Noreg og Nederland
På Myrdal Gård på Tysnes, sør for Bergen, blir det laga prisvinnande ostar av både geitemjølk og kumjølk. Om våren og sommaren kan du besøke gardsbutikken og restauranten.
Ekte ost med lidenskap og tradisjon
På Tysnes driv Jasper og Nynke Myrdal Gård med ei stor interesse for norsk natur og tradisjonell kunnskap frå heimlandet Nederland. Dei kombinerer den velkjente nederlandske ostetradisjonen med dei beste lokale råvarene.
I ysteriet blir det produsert fleire typar ostar – med og utan krydder – etter nøye utprøvde oppskrifter, under perfekte modningsforhold. Myrdal-ost har vunne fleire medaljar i oste-VM og blir seld over heile landet. Her kan du smake ost med intense smakar og nydeleg konsistens!
Ei reise til Myrdal Gård
Myrdal Gard ligg 250 meter over havet på øya Tysnes, berre 1,5 time frå Bergen. Slik kjem du hit:
- Kjør E39 sør frå Bergen og ta ferja frå Halhjem til Våge.
- I Våge, følg rundkøyringa til venstre og køyr ca. 11 km.
- Følg skilta til Myrdal til høgre, og køyr oppover mot fjellet i om lag 2 km til du når garden.
Gardsbutikk og restaurant – open vår og sommar
I gardsbutikken finn du eit stort utval produkt frå ysteriet og andre lokale produsentar, inkludert:
- Prisvinnande ostar
- Iskrem, syltetøy, yoghurt og bakevarer
- Kjøtprodukt frå garden
Restauranten, som ligg i gardsbutikken, har ein vedfyrt pizzaomn der du kan bestille pizza med dei prisbelønte ostane og andre lokale råvarer. Atmosfæren er vennleg og avslappa, med fokus på god mat og hyggeleg stemning. Restauranten har plass til 50 personar, og på varme dagar kan du nyte måltidet på terrassen eller ved piknikborda ute.
Omvising og ostesmaking
Etter avtale kan du få ei omvising i ysteriet, gjerne i kombinasjon med ostesmaking og eit måltid i gardsbutikken.
- Pris: Kr 250 per person (gratis for barn under 12 år)
- Maks 10 personar per gruppe på grunn av storleiken på ysteriet
- Ta kontakt med Myrdal Gård for grupper og spesialtilbod
Tur til Tysnessåta – topp naturoppleving
Frå Myrdal Gard går det mange flotte turstiar. Den mest populære er ruta opp til Tysnessåta, det høgaste fjellet på Tysnes (753 moh). Turen tar ca. 1,5 time frå garden, og frå toppen får du spektakulær utsikt over Bjørnafjorden, ut til Nordsjøen i vest og til Folgefonna-breen i aust. Med den nye Sherpa-stien (ferdigstilt i 2024), som dekker 75 % av stien, blir turen litt lettare – men tursko er fortsatt nødvendig.
Velkomen til Myrdal Gard – ein smak av Tysnes og noko unikt!
Opplev norsk natur, prisvinnande ost og ein ekte gardsoase.
