I andre etasje finner du "Sjauing på kaien", som er en aktivitetsutstilling for barn med fjordafarten mellom bygd og by som tema. Utkledningsklær og miljø inviterer til rollelek om livet tilbake til slutten av 1950-årene: Ta hyre som skipper på båten, sjauer på kaien, torghandler på Torjå eller butikkansatt i kramboden. Snakk i telefonen på pakkhuset, send et postkort til en onkel i Amerika, sørg for at melkespann og fôrsekker kommer vel avgårde med båten.
Utstillingen: Sjøfolk i krig
I andre etasje finner du også utstillingen «Sjøfolk i krig». Denne utstillingen forteller om hvordan de to store krigene i Europa på 1900-tallet påvirket livene til sjøfolk som arbeidet til havs, og om samfunnet hjemme i Norge.
Kramboden, Rederikontoret, Kjøpmannsleiligheten og Seilloftet
Stavanger maritime museum har flere miljøutstillinger:
- 2. etasje: Kramboden. Den rekonstruerte butikken kan dateres til omkring 1910, og er bygget opp ved hjelp av innredning og gjenstander fra en rekke forretninger i byen. Den inneholder et mangfoldig vareutvalg som var beregnet på både byfolk, bønder, fiskere og sjøfolk.
- 3. etasje: Rederikontoret. Kontorinteriøret er autentisk og tilhørte familierederiet Monsen som var i drift i 165 år. Da virksomheten ble nedlagt i 1977, fikk Stavanger maritime museum overta det unike interiøret. Rommene gir et godt innblikk i mellomkrigstidens smak og taler sitt tydelige språk om den maritime virksomhet som en gang ble drevet fra disse kontorplassene.
- 3. etasje: Kjøpmannsleiligheten. Leiligheten i Nedre Strandgt. 17 er en rekonstruksjon og består av stue, spisestue, hjemmekontor og kjøkken med spiskammer. Innredningen viser hvordan en kjøpmanns- eller skipsrederleilighet kunne være innredet ca. 1900-1910. Gjennom vinduene, et av dem utstyrt med sladrespeil, er det utsikt til terrassehagene som hører til eiendommene Nedre Strandgate 17 & 19. Utenfor i gata er også Groom-brønnen, tilhørende Nedre Strandgate 17, navngitt etter firmaet Groom & Son, som drev hummereksport herfra.
- 4. etasje: Seilloftet. Øverst i et av sjøhusene er det innredet et fullstendig utstyrt seilloft. Miljøet gir inntrykk av omgivelsene byens seilmakere jobbet i.
