Smaken av Ryfylke, unter der Leitung von Geschäftsführer Sebastian, hat sich seit der Eröffnung im Mai 2020 einen hervorragenden Ruf erworben, der weit über die Stadtgrenzen hinausreicht.
Das Restaurant verfügt über ein umfangreiches lokales Netzwerk von Produzenten, Lieferanten und Partnern in der Gemeinde Hjelmeland und der Region Ryfylke.
Die schmackhafte Speisekarte wechselt alle 4 bis 6 Wochen, sodass die Gäste immer saisonale und regional bezogene Zutaten auf ihren Tellern vorfinden. Sowohl traditionelle als auch kreative Innovationen mit einer überraschenden Note des Smaken av Ryfylke können vor der herrlichen Kulisse des Fjords genossen werden.
